FOODIE, Madrid
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#Cereal Talent Café, el paraíso de los cereales en Madrid

Cereal Talent cafe

MERCED M.R.

Crujientes, con sabor a oreo, de chocolate, de vainilla, con trozos de fruta, rellenos, de todos los colores, de todas las formas posibles y hasta con nombres que jamás has oído hablar; así son los 273 cereales que puedes encontrar en el Cereal Talent Café (calle Unión, 1). Un acogedor y amplio espacio ubicado en el centro de Madrid donde sus principales protagonistas son los cereales.

Después de visitar la primera cafetería de cereales en Europa, en Paris, Manuel Escribano, creador de Cereal Talent, decidió dar una vuelta a la idea e ir más allá de lo que ya ofrecían otros bares/cafeterías de cereales: ofrecer una gran variedad de cereales y productos; desde diferentes tipos de leche y bebidas vegetales, como los toppings y demás productos relacionados con los cereales. “Disponemos de la mayor variedad de cereales traídos de todo el mundo (Israel, Sudáfrica, Asia, EE.UU., Australia y Europa), siempre teniendo en mente a las personas con intolerancias, alergias alimenticias, celiacos, vegetarianos, deportistas, veganos o personas con problemas de diabetes o colesterol”, comenta Escribano.

Además, según el propietario, en Cereal Talent se preocupan de que sus clientes se tomen un bol de cereales saludable, intentando asesorar en el nivel de azúcar que tiene el bol e intentar rebajarlo realizando mezclas que así lo permitan. ¡Todo un detalle!

¿Cómo preparar el bol de cereales perfecto?

Llegas al mostrador, te paras, observas las cientos de cajas de cereales que te rodean… ¿y ahora qué? Es aquí cuando nos encontramos con dos grandes problemas. Por un lado, cómo sé cuál es el cereal que mejor combina con otro y qué leche le da el toque que busco. ¡Problema resuelto! Cereal Talent proporciona una atención personalizada para cada cliente y sus gustos. Según Escribano, “nuestros trabajadores conocen a la perfección todas las características y sabores de todos los productos que se comercializan, así se puede ayudar al cliente a prepararse un bol de cereales que le permita disfrutar de la experiencia”.

Pero qué pasos emplean en Cereal Talent para asesorar a sus clientes:

  • Conocer si el cliente tiene alguna intolerancia o alergia alimenticia, es vegano o vegetariano o tiene cualquier problema de salud reseñable o que pueda afectar a la elección de cereales.
  • Una vez se ha definido el perfil del cliente, se centran en qué sabor de cereal le apetece o le pide su paladar para ese momento.
  • Una vez que el bol de cereales está definido, asesoran con respecto a la leche o bebida vegetal que más le conviene, primero al cliente y segundo a su bol de cereales.

Hay algo más que cereales…

Además de los 273 tipos de cereales que nos podemos encontrar en el Cereal Talent, esta cafetería puede presumir de tener uno de los mejores cafés del Centro de Madrid, variedad de té (12), batidos helados de cereales, batidos naturales, zumos naturales, smothies, waffles, tarta de zanahoria o red belbet. “Ahora hemos ampliado nuestro abanico de productos incluyendo quesadillas, molletes de jamón o queso y ensaladas para la hora de la comida”, comenta el propietario.

Cuentan también con un buen surtido de leches para que puedas combinarlas con los cereales que elijas. Desde leche de origen animal (leche fresca, leche de cabra y leche de oveja); hasta vegetales (de soja, de avellanas, de arroz, de avena, de almendras y de coco). Y a todas ellas les puedes dar el toque de color que prefieras con sus colorantes naturales.¡Todo un lujo!

Además, si eres de los que disfruta tomar un buen bol de cereales a cualquier hora del día, Cereal Talent te ofrece en su web un Cereal timing con recomendaciones de cuencos de cereales para desayunar, como aperitivo, comida, merienda y cena. ¿Con cuál te quedarías?

“Nuestra idea es conseguir que el cliente se sienta en Cereal Talent como en su propia casa”, comenta Escribano.


¿Dónde?
Calle Unión, 1 (Madrid) Metro Ópera (Líneas 2 y 5)
Teléfono: 911807063
Web http://cerealtalent.com
Precio
Entre 2,4€ y 4€ el bol.
Cada topping son 0,4€

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